Slow Food Campania
05.12.2009 12:24
Si è aperta ieri alla Mostra d’Oltremare di Napoli, nell’ambito di Terra Felix, evento dedicato all’agroalimentare campano dal 4 all’8 dicembre, la seconda edizione di Terra Madre Campania, l’incontro regionale delle Comunità del Cibo. Alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della...
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25.11.2009 18:09
Sarà presentato giovedì 3 dicembre alle ore 17,00 presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi di Napoli “Suor Orsola Benincasa” il libro di Carlo Petrini, Terra Madre – Come non farci mangiare dal cibo. Il testo, una coedizione Giunti e Slow Food Editore, è un viaggio che parte...
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18.11.2009 17:08
Sarà Marino Niola il protagonista del nuovo appuntamento della rassegna Book & Food, in programma venerdì 20 novembre alle ore 19,00 al Ristorante Fortezza Normanna “Villa Cirelli” presso il borgo medievale di Vairano Patenora (Ce). Al centro della serata, realizzata con il supporto del...
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03.10.2009 23:06
In un inclemente pomeriggio di inizio autunno, la Trattoria Il Focolare di Barano d’Ischia ha vissuto oggi, venerdì 2 ottobre, un momento storico per l’isola in nome di tutte le comunità di agricoltura locale.
Corrado Barberis, Beppe Bigazzi, Roberto Burdese, Biagio Notarangelo, Sergio...
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23.09.2009 11:55
Finale col botto a Bra per le manifestazioni di Cheese organizzate da Slow Food Campania e quelle che vedono protagonisti i talenti del territorio regionale. L’inizio della giornata è stato affidato ad Antonio Mattozzi, il quale ha presentato presso il cortile di Slow Food Editore la sua...
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23.09.2009 11:54
130 persone a pranzo e poco meno a cena. Giornata record quella di Domenica a Cheese 2009 per lo stand di Slow Food Campania. L’appuntamento dedicato all’Irpinia e al Sannio ha visto protagonisti i fagioli della regina, il grande successo dei quali ha reso impossibile proporli ai turni di...
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23.09.2009 11:53
È dal 2000 che il Parco Nazionale del Cilento ha sposato la filosofia alla base di Slow Food, rispettandone i tempi e proponendo fattive collaborazioni per la realizzazione di manifestazioni inerenti alle finalità condivise da entrambi.
«L’Ente Parco è impegnato con l’Associazione nella...
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23.09.2009 11:52
Registra il sold out al primo giorno il chiosco di degustazione allestito da Slow Food Campania in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e il Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano.
160 i pasti somministrati tra pranzo e cena per un totale...
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23.09.2009 11:52
Nella giornata dedicata alla collaborazione con il Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, la Campania ha dato il meglio di sé non solo attraverso i laboratori e le degustazioni in programma (Conciato romano, Cacioricotta di capra cilentano e Provolone del monaco di vacca agerolese...
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23.09.2009 11:51
Quattro giorni per conoscere la nostra Regione attraverso i suoi territori e i loro formaggi: Napoli e la Penisola Sorrentina, il Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, il Sannio e l’Irpinia, Caserta e il Matese. Questo il programma di massima della partecipazione della Campania a...
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