Archivio articoli
16.11.2008 12:18
Non capisco perché le recensioni di Cemento armato siano negative. Come se si volesse costringere sempre e solo al ruolo di sornioni protagonisti grandi attori del jet-set tricolore.
Il film di Marco Martani con Giorgio Faletti, Nicolas Vaporidis e Carolina Crescentini parla di una scomoda verità...
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15.11.2008 00:00
Rifiuti. Se ne parla tanto, forse troppo ma, per pessima abitudine, ci si ferma sempre a quel veicolato segnale d’allarme che serve solo a distogliere dalle verità peggiori. Ci sono tonnellate di rifiuti appena fuori dai nostri urbanissimi centri abitati. E ci sono persone, poche in verità, che...
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27.10.2008 11:05
Presentato al Salone del Gusto il nuovo progetto
per una ristorazione collettiva con “approccio sistemico”
Questa mattina è stato presentato presso il Salone del Gusto di Torino il progetto di sperimentazione per la ristorazione collettiva che impegna Intesa Sanpaolo, Slow Food e CTO di...
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27.10.2008 00:00
«Ogni volta si esce, si cammina, si arriva e si stappano nuove bottiglie […]
I reduci si trovano alle 8 di mattina nella pasticceria più famosa del paese.
I reduci fanno colazione con un corroborante zabaione al Barbaresco.
Ma rimane un ultimo, piccolo languorino.
Come se la notte passata...
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26.10.2008 20:04
La nuova economia deve ripartire dalle relazioni sociali
«Terra Madre pioniera di un cambiamento»
Si è svolto ieri alle 18,00 nella affollata Sala Gialla del Lingotto Fiere di Torino l’incontro “Crescere o migliorare”, una delle conferenze del ciclo “Terra Madre incontra il Salone del...
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26.10.2008 11:04
Ilaria, Luca, Emanuela e Paolo hanno imparato che mangiare, bere e degustare in compagnia è la seconda cosa più bella della vita. Chissà quale sarà la prima… Per Matt, invece, la vita è troppo breve per bere un cattivo vino. Ma non ci sono solo affamati e bevitori. Antonella, ad esempio, è più...
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26.10.2008 00:00
«Il cibo si lega in modo indissolubile con la storia e l’identità dei popoli» recita un estratto del messaggio del direttore generale delle Nazioni Unite, Kofi Annan, che ha aperto questo pomeriggio l’incontro all’Oval voluto da FAO e Fondazione Slow Food per la Biodiversità per presentare...
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25.10.2008 11:02
La strada maestra di Terra Madre supera le mura del Lingotto Fiere di Torino. E non solo metaforicamente. I suoni di Terra Madre, infatti, coinvolgono, avvolgono e travolgono tuti i sensi, costruendo un ritorno alle radici del cibo che privilegi sempre più l’esperienza, attraverso la vista, con...
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24.10.2008 19:01
“Siamo alla ricerca di un nuovo umanesimo. Non è chiudendoci che costruiamo l’identità ma è nello scambio che la rafforziamo e dimostriamo di essere un paese civile”. Carlo Petrini ha accompagnato con queste parole la presentazione del progetto “Il giusto gusto” svoltasi oggi pomeriggio all’Oval,...
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08.10.2008 15:30
Presentato a Torino un nuovo modello esportabile
per la realizzazione di eventi fieristici
Questa mattina a Torino sono stati presentati il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre a ridotto impatto ambientale, un’idea degli organizzatori (Regione Piemonte, Città di Torino e Slow...
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